Diseño de plan de mejora para la captación de clientes Restaurante Casa Mujer Villa Águeda

dc.contributor.advisorNeira, Jairo
dc.creatorRincon Pinzon, Eleasar Julian Orlando
dc.creatorLeon Rincon, Luis Carlos
dc.creatorVillamil, Raul Andres
dc.date.accessioned2019-08-30T20:23:10Z
dc.date.available2019-08-30T20:23:10Z
dc.date.created2019-08-29
dc.descriptionEl Restaurante Casa Mujer Villa Águeda hace parte del sector de restaurantes de comida especializada, enfocada en la gastronomía de alimentos tipo parrilla, conforma según sus características el sector de restaurantes campestres de la ciudad de Bogotá, abrió las puertas como una empresa sin ánimo de lucro encaminada a la proyección social y cultural de la región del municipio de Chocontá teniendo como eje la arquitectura de una casa en forma de mujer. Ante el auge y visitas frecuentes de los turistas de la zona, la empresa se ve en la imperiosa necesidad de crear una idea de negocio que fuera complementaria con los servicios que ofrecía y generara utilidades que permitieran su sostenimiento; En el año 2018 se da apertura al servicio de restaurante, el cual genera un gran impacto en el sector de comida típica campestre pero no alcanza las metas de rentabilidad proyectadas por la empresa lo que lleva al cierre temporal. Los objetivos de este trabajo son en primera instancia identificar a través de herramientas de diagnóstico cuales han sido los motivos de mayor valor que han llevado a este resultado poco favorable para la empresa. En segunda medida diseñar e implementar un plan de mejora que permita la captación de clientes y por ende el aumento de las ventas. Con el desarrollo del plan de mejora se busca proyectar un programa estratégico con tácticas asertivas y reales que permitan ponerlo en marcha, evaluar su rendimiento y lograr las metas de sostenibilidad de la empresa.es_ES
dc.description.abstractThe Villa Águeda House Woman Restaurant is part of the specialized food restaurant sector, focused on grilled food gastronomy, according to its characteristics the rural restaurant sector of the city of Bogotá, opened the doors as a non-profit company directed to the social and cultural projection of the region of the municipality of Chocontá having as axis the architecture of a house in the shape of a woman. Given the boom and frequent visits of tourists in the area, the company is in the imperative need to create a business idea that would be complementary to the services it offered and generate profits that would support it; In 2018 the restaurant service is opened, which generates a great impact in the typical rural food sector but does not reach the profitability goals projected by the company, which leads to temporary closure. The objectives of this work are firstly to identify, through diagnostic tools, which have been the motives of greatest value that have led to this unfavorable result for the company. Second, design and implement an improvement plan that allows the capture of customers and therefore the increase in sales. With the development of the improvement plan seeks to project a strategic program with assertive and real tactics that allow to put it in motion, evaluate its performance and achieve the goals of sustainability of the company.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.uniagustiniana.edu.co/handle/123456789/1030
dc.language.isospa
dc.rightsAtribución 2.5 Colombia*
dc.rightsAtribución 2.5 Colombia*
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)es_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional UniARI
dc.subjectPlan de mejoraes_ES
dc.subject.keywordImprovement planes_ES
dc.subject.lembPlanificación estratégicaes_ES
dc.subject.lembProductividades_ES
dc.subject.lembRelaciones con el clientees_ES
dc.subject.lembRestauranteses_ES
dc.titleDiseño de plan de mejora para la captación de clientes Restaurante Casa Mujer Villa Águedaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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