Estudio de prefactibilidad para el aprovechamiento del plátano no comercializado en un cultivo ubicado en el municipio de Puerto López Meta.

dc.contributor.advisorDuque González, German David
dc.creatorDelgadillo Robayo, Lizeth Paola
dc.creatorVargas Daza, Heidy Johana
dc.date.accessioned2019-07-14T16:13:06Z
dc.date.available2019-07-14T16:13:06Z
dc.date.created2019-07-07
dc.descriptionEn este documento se aborda la problemática de un cultivo de plátano de 12 hectáreas ubicado en Puerto López-Meta, sector Altamira-Chaparro. En el cual se evidencia la pérdida de un 8% (12.240kg) de la producción de plátano por motivos de calidad ( Tamaño pequeño y ruptura) y que sin embargo son aptos para el consumo, a partir de esta problemática se evidencio que este tipo de plátano puede ser tratado o transformado en productos derivados como: mermelada, snacks, harina, bocadillo, vino, almidón y compost; alternativas para las cuales se desarrollaron: un análisis del mercado, determinación de rendimientos, un estudio de requerimientos técnicos, un estudio financiero y una matriz de decisión en la cual se determinó la mejor alternativa dado que esta era el objetivo del estudio de prefactibilidades_ES
dc.description.abstractThis document addresses the problem of a banana plantation of 12 hectares located in Puerto López-Meta, Altamira-Chaparro sector. In which the loss of 8% (12.240kg) of plantain production is evidenced for quality reasons (small size and rupture) and that however are suitable for consumption, from this problematic it was evidenced that this type Banana can be treated or processed into by-products such as: jam, snacks, flour, “bocadillo”, wine, starch and compost; alternatives for which they were developed: an analysis of the market, determination of yields, a study of technical requirements, a financial study and a decision matrix in which the best alternative was determined since this was the objective of the pre-feasibility study.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.uniagustiniana.edu.co/handle/123456789/894
dc.language.isospa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)es_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional UniARI
dc.subjectPlátanoes_ES
dc.subjectCalidadeses_ES
dc.subjectValor agregadoes_ES
dc.subjectProducciones_ES
dc.subjectRendimientoes_ES
dc.subjectAlternativases_ES
dc.subject.keywordBananaes_ES
dc.subject.keywordQualitieses_ES
dc.subject.keywordValue addedes_ES
dc.subject.keywordProductiones_ES
dc.subject.keywordPerformancees_ES
dc.subject.keywordAlternativeses_ES
dc.subject.lembPlatanoes_ES
dc.subject.lembComercializaciónes_ES
dc.subject.lembProducciónes_ES
dc.titleEstudio de prefactibilidad para el aprovechamiento del plátano no comercializado en un cultivo ubicado en el municipio de Puerto López Meta.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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