Propuesta de modelo logístico de tracking para el transporte del producto terminado en la empresa BIG COFFEE

Camacho-Galindo, Javier Andrés

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Fecha de publicación

2021-02-04

Autor

Camacho-Galindo, Javier Andrés

Idioma del documento

spa

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Resumen

Big Coffee es una compañía ubicada en el municipio de Fusagasugá, Cundinamarca la cual cuenta con 10 fanegadas de tierra para la siembra, procesamiento y comercialización de café tostado categoría Premium desde hace 5 años, actualmente esta compañía es proveedor de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Su compañía es el objeto de estudio de este proyecto, El cual tiene como enfoque principal la identificación y estudio de problemáticas generales de la empresa en el proceso de transporte y entrega segura del producto terminado, a través del modelo logístico tracking que permite reducir los riesgos inherentes a esta problemática de costo/tiempo para la compañía. Se identifican problemáticas como incumplimiento en las entregas por factores como planeación errada de ruta, siniestros o fallas mecánicas del vehículo y riesgos de seguridad de la mercancía; lo cual hace que exista una afectación en presentes y futuras entregas. Las problemáticas anteriores se traducen a su vez en pérdidas económicas para la empresa y pérdida de negociaciones rentables y futuros contratos con otras empresas comercializadoras de café a nivel nacional. Con lo que se presenta una propuesta de mejora, para poder disminuir o eliminar dichas problemáticas, a través del desarrollo de una propuesta de modelo logístico, basado en el sistema tracking, lo cual permite supervisar, controlar y asegurar todo el proceso de última milla para el transporte de cargas; fortaleciendo la promesa de valor de entrega a tiempo del producto final.

Abstract

The Big Coffee Company is a company located in the municipality of Fusagasugá, Cundinamarca, with 10 bushels of land for the planting, processing and marketing of premium category roasted coffee for 5 years, being loyal suppliers of the National Federation of Coffee Growers of Colombia. This company is the object of study of this project, which makes a main focus on the identification and study of general problems in the company, found in the process of transportation and safe delivery of the finished product, by monitoring the logistics model that allows reducing the risks inherent in this cost / time problem for the company. The problems are identified as non-compliance in deliveries due to factors such as incorrect route planning, accidents or mechanical failures of the vehicle and security risks of the merchandise; which means there is an impact on present and future deliveries. The above problems translate, in turn, into economic losses for the company and loss of profitable negotiations and future contracts with other national commercial coffee companies. With which an improvement proposal is presented, in order to reduce or eliminate these problems, by developing a proposal for a logistics model, based on the tracking system, which allows to supervise, control and ensure the entire last mile process. For cargo transportation; strengthen the value promise of on-time delivery of the final product.