Asesoría DeliRicos Congelados S.A.S.
Resumen
El objetivo principal del documento es el proceso de asesoramiento en empresas para detectar las debilidades y/o problemáticas que influyen el desarrollo de la misión, visión y objetivos de las mismas, realizando estudios externos e internos, para este caso DeliRicos Congelados S.A.S., se realizaron varias investigaciones y estudios de campo en el entorno donde se encuentra ubicada, la competencia directa, los proveedores, clientes, el impacto económico por el cual está atravesando el país y por último los procesos de cada área basados en los manuales de funciones, procedimientos y el grado de responsabilidad de cada integrante de la compañía, como resultado se evidencio que el problema se encuentra en el área de producción con el tratamiento de los desechos (cascara de plátano), ya que no se tiene un proceso establecido ni una línea comercial como opción de salida, y esto se expande a otras áreas, influyendo en el sobrecosto y así perjudicando el incremento de la utilidad.
Abstract
The main objective of the document is the process of advice in companies to detect weaknesses and / or problems that influence the development of the mission, vision and objectives of the same, conducting external and internal studies, for this case DeliRicos Congelados SAS, were carried out several investigations and field studies in the environment where it is located, direct competition, suppliers, customers, the economic impact that the country is going through and finally the processes of each area based on the manuals of functions, procedures and the degree of responsibility of each member of the company, as a result it was evidenced that the problem is in the production area with the treatment of waste (banana peel), since there is no established process or a commercial line such as exit option, and this expands to other areas, influencing the cost overrun and thus hurting the increase in utility.
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