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Título : Propuesta para la obtención del sello de comercio justo Fair-Trade en la Asociación Asofrulen
Palabras clave : Comercio justo;Frutas exóticas;Comercio internacional
Resumen : The present work of degree will be based on a project in development that forms part of the line of sustainable businesses of the international business program of the University Uniagustiniana. The project is based on the theory of Fair Trade or alternative trade whose objective is to improve market access for the most disadvantaged producers and to change some of the rules of international trade (Solidaria, s.f). In this sense, the objective of the project will be to create a strategy for a peasant association in the department of Boyacá - Colombia called Asofrulen to obtain in the near future the international seal of Fair Trade, known as the Fair Trade Mark, and thus in this way can expand its market to international trade and make its product known. Asofrulen is a peasant association dedicated to the production, processing and distribution of an exotic fruit from the region of Lengupa in Boyacá, called Chamba. This fruit, whose scientific name is Campomanesia lineatifolia R. & P., belonging to the family Myrtaceae, is a berry of approximately 25 grams that is characterized by its high amount of acids and concentration of sugars (Perfetti, 2012)The Association is in charge of the process of cultivation, harvest, transformation of the fruit into pulp and its distribution.
Descripción : El presente trabajo de grado se basará en un proyecto en desarrollo que hace parte de la línea de negocios sustentables del programa de negocios internacionales de la Universitaria Agustiniana. El proyecto se fundamentó en la teoría del comercio justo o comercio alternativo cuyo objetivo es el de mejorar el acceso al mercado de los productores más desfavorecidos y cambiar algunas de las reglas del comercio internacional (Solidaria, s.f). En este sentido, el objetivo del proyecto es crear una estrategia para que una asociación campesina del departamento de Boyacá – Colombia, llamada Asofrulen, obtenga en un futuro cercano el sello internacional del comercio justo, conocido como el sello Fair-Trade y así, pueda ampliar su mercado al comercio internacional y dar a conocer su producto. Asofrulen es una asociación campesina dedicada a la producción, transformación y distribución de una fruta exótica de la región de Lengupa en Boyacá, llamada Chamba. Esta fruta, cuyo nombre científico es Campomanesia lineatifolia R. & P., perteneciente a la familia Myrtaceae, es una baya de aproximadamente 25 gramos que se caracteriza por su alta cantidad de ácidos y concentración de azúcares. (Perfetti, 2012). La Asociación se encarga del proceso de cultivo, cosecha, transformación de la fruta en pulpa y la distribución de la misma.
URI : http://repositorio.uniagustiniana.edu.co//handle/123456789/149
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